摘要：
首先，要明确一点，牛皮癣是一种慢性的自身免疫性疾病，表现为皮肤出现红斑、鳞屑以及瘙痒等症状。与饮食有关的话题，不仅仅是对于患有牛皮癣的患者来说比较重要，也适用于任何人。其
首先，要明确一点，牛皮癣是一种慢性的自身免疫性疾病，表现为皮肤出现红斑、鳞屑以及瘙痒等症状。与饮食有关的话题，不仅仅是对于患有牛皮癣的患者来说比较重要，也适用于任何人。
其次，我们需要了解腊肉和腊鱼这两种食物的制作过程和成分。一般情况下，腊肉和腊鱼选用的是猪肉或鱼肉，通过腌制、晾干等工艺处理而成。在这个过程中，会使用一些调味品和添加剂，例如盐、糖、大蒜、生姜、五香粉等等。
最后，我们需要结合以上两点，来回答是否能吃腊肉腊鱼。由于牛皮癣患者的免疫系统存在问题，饮食可能对其病情产生一定影响，因此我们建议在日常饮食中，需要尽可能保证膳食的均衡，并避免过多摄入高脂肪、高热量以及高盐、高糖等食品。
虽然腊肉和腊鱼的口感好，但是不建议过多食用，因为它们烤制或腌制时常使用大量盐和调味品，这么多食物添加剂对身体并不友好。因此，在饮食上建议选择清淡一些的食物，避免过多食用含有大量添加剂的食物，以免误食引起其他食物中毒等情况。
总而言之，尽管牛皮癣患者在日常饮食中会比普通人更加注重饮食，但并不代表他们必须要吃特定的食物或需要忌讳某些食物。药膳正确食用是有助于康复的，然而要吃得健康，合理的营养摄入才是更重要的因素，这也是目前临床治疗中推荐的饮食原则。
